制作和威士兰一样好的黄油秘诀就是时间。

制作美丽的黄油

黄油制作团队

制作和威士兰一样好的黄油秘诀就是时间。现在是完善传统的Fritz搅拌方法的时候了。在威士兰的黄油团队工作人员平均花费20,000小时(或10年)生产黄油,其中一人已经为威士兰制造黄油50多年。  

加工经理奶油产品丁罗宾逊本人刚刚庆祝了他30年的服务生涯。他解释说:“我们的黄油团队比威士兰的任何其他团队拥有更多的积累知识,并且可能比本国其他任何黄油生产商拥有更多的知识。

“制作黄油这么多年后,在工厂工作的每个人都关注它,知道正确的时间火候。我们有四种各有自己的特点的黄油搅拌器。知晓哪些原料在哪个搅拌器上运作最好- 所以我们的工作人员必须能够利用来自过去丰富经验的本能。“黄油团队已经将自己的工艺添加到黄油生产中。该团队要求拥有技能的人员在不依赖自动化和技术的情况下制作出精美的产品。

新员工由经验最丰富的人员培训,以确保每个人都能从团队的知识中获益。 与其他黄油生产商不同,威士兰的黄油只有两种成分:奶油和盐。 它不包含可以存放数月的脱水奶脂,而是直接来自牧场的新鲜奶油。 不含其他任何添加品,比如用于膨胀而加的水。 混合新鲜奶油和盐的纯粹简单性,使得威士兰黄油具有美丽丰富的奶油味和入口即化的口感。

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